Dit jaar geen lange zomervakantie of verre vliegreis, maar een paar daagjes genieten in de buurt van Apeldoorn. Het weer dat we kregen kon niet beter en dat alleen al is natuurlijk heel bijzonder in de zomer van 2016 in Nederland. Maar het is me gelukt om tijdens het wandelen en natuurlijk het bijbehorende terrasbezoek licht te verbranden en dat hoort natuurlijk wel in een echte zomervakantie.
Samen met een vriendin gekozen voor Hotel restaurant de echoput om ons een paar daagjes te laten verwennen en dat is zeker gelukt. Een van de avonden hebben we genoten van een uitgebreid diner, het restaurant heeft een ster en die hebben ze echt niet voor niets gekregen. Allemaal kleine gerechtjes met zoveel verse ingrediënten, ik heb het niet allemaal kunnen onthouden maar lekker was het heel zeker. De foto’s zijn natuurlijk niet geweldig maar zijn wel een mooie blijvende herinnering.
Ook Paleis het Loo was meer dan de moeite waard. Veel ingerichte kamers die je kunt bezichtigen, rondleiding naar het dak van het paleis, de siertuinen alla Versaille en het paleispark.
Een mooie actieve maar vooral ook relaxte vakantie, lekker opgeladen voor het nieuwe studiejaar, beslis voor herhaling vatbaar!
